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Snack

Panierter Violife Grill Me mit Preiselbeeren und Salat

  • ZubereitungsdauerVorbereitungsdauer10 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer25 minuten
  • Portionen4 Portionen
Snack
Abendessen
Mittagessen
Snack
recipe image Panierter Violife Grill Me mit Preiselbeeren und Salat
  • 1 Packung Violife Grill Me (4 Scheiben)
  • 4 EL Violife VIOBLOCK
  • 3 EL Mehl
  • 9 EL Haferdrink
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Panko-Semmelbrösel
  • 40 g Sesam
  • Grüne Salatblätter, zum Servieren
  • 1 Handvoll Rucola, zum Servieren
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 1 Bio-Zitrone, in Spalten
  • Preiselbeeren-Kompott, zum Servieren
  1. Den Filoteig oder alternativ auch Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen und in 6 gleichgroße Quadrate schneiden.​
  2. Die Quadrate mit Olivenöl bestreichen. Einen Greek White-Würfel in die Mitte des Randes des kurzen Endes legen. Eine Seite des Blätterteigs einschlagen, mit Öl bepinseln und mit der anderen Seite des Blätterteigs bedecken, so dass sie überlappen. Erneut mit Öl bepinseln und den Greek White Würfel wie ein Paket einpacken. Erneut mit Öl bepinseln und beiseitestellen. Diesen Vorgang mit allen Greek White Würfeln wiederholen. Die Würfel 60 Minuten auf einem Backblech abgedeckt einfrieren. ​
  3. Für den Ahorn-Sesam-Dip alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.​
  4. Die Filo Häppchen aus dem Gefrierschrank nehmen und in einer vorgeheitzten Heißluft-Fritteuse bei 180°C, 6 Minuten goldbraun backen.​
  5. Die Greek White Filo Häppchen mit Sesamkörnern betreuen und servieren. ​

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