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Snack

Panierter Violife Grill Me mit Preiselbeeren und Salat

  • ZubereitungsdauerVorbereitungsdauer10 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer25 minuten
  • Portionen4 Portionen
Snack
Abendessen
Mittagessen
Snack
recipe image Panierter Violife Grill Me mit Preiselbeeren und Salat
  • 1 Packung Violife Grill Me (4 Scheiben)
  • 4 EL Violife VIOBLOCK
  • 3 EL Mehl
  • 9 EL Haferdrink
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Panko-Semmelbrösel
  • 40 g Sesam
  • Grüne Salatblätter, zum Servieren
  • 1 Handvoll Rucola, zum Servieren
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 1 Bio-Zitrone, in Spalten
  • Preiselbeeren-Kompott, zum Servieren
  1. Mehl mit Haferdrink, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel mischen.
  2. Mehl mit Haferdrink, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel mischen.
  3. Die Grill Me-Scheiben zuerst in der Haferdrink-Mehlmischung und dann in der Sesammischung wenden. Diesen Vorgang noch einmal wiederholen, bis der Grill Me vollständig paniert ist.
  4. Den VIOBLOCK in einer Pfanne erhitzen, die panierten Grill Me Scheiben auf jeder Seite 3-4 Minuten anbraten. Mit einem geschlitzten Löffel entnehmen und zum Abtropfen auf Küchenpapier legen. Mit grünen Salatblättern, Rucola und Avocado servieren. Mit Zitronenschnitzen und Preiselbeer-Kompott anrichten.

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