Välipala
Grilled Toastie/Sandwich
- Kokkausaika3 minuutit
- valmistuaika10 minuutit
- AnnoksetAnnosta 6
KAKKU:
- 4,8 dl vehnäjauhoja
- 1,2 dl kookossokeria
- 1,2 dl kaakaojauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl merisuolaa
- 3,6 dl kauramaitoa
- 1,2 dl oliiviöljyä
- 1 tl aitoa vaniljauutetta
- 1 kourallinen vadelmia
KUORRUTUS:
- 1 paketti Violife Creamy Original ‑levitettä
- 2-3 tl vaahterasiirappia (maun mukaan)
- ½ tl aitoa vaniljauutetta
- Vadelmia ja pensasmustikoita koristeluun
- Lämmitä uuni 180 °C:een. Asettele muffinipellin koloihin paperiset muffinivuoat.
- Sekoita sitruunamehu mantelimaitoon ja aseta sivuun.
- Vatkaa sulatettu kookosrasva ja sokeri suuressa kulhossa huolellisesti yhteen. Sekoita joukkoon mantelimaitoseos ja vaniljauute.
- Lisää jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe ja sekoita tasaiseksi.
- Lusikoi taikina muffinivuokiin. Paista uunissa 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Tee kuorrutus. Vatkaa Violife Creamy, tomusokeri, vaniljauute ja elintarvikeväri paksuksi ja tasaiseksi seokseksi. Lusikoi kuorrutus pursotuspussiin ja koristele jäähtyneet muffinit kuten haluat.