Jokapäiväinen ruoanlaitto
Sienipasta
- Kokkausaika20 minuutit
- valmistuaika10 minuutit
- AnnoksetAnnosta 4
- 200 g Violife creamy original
- 200 g Violife grated original
- 500 g tagliatelle-pastaa
- 300 g erilaisia sieniä, viipaloituna
- 1 rkl margariinia tai kasvipohjaista voita
- 1/2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, raastettuna
- 1/2 kupillinen kuivaa valkoviiniä
- 1 tl tuoretta rosmariinia
- 1 tl tuoretta timjamia
- 1 tl sitruunan kuorta
- 1 tl jauhoja
- 1/2 tl dijon-sinappia
- suolaa ja pippuria, maun mukaan
- Nippu tuoretta persiljaa silputtuna koristeeksi
- Keitä tagliatelle ohjeen mukaan. Valuta vedet ja siirrä sivuun odottamaan.
- Sillävälin lisää kasvipohjainen voi ja oliiviöljy keskilämpöiselle pannulle.
- Lisää sienet ja valkosipuli pannulle, paista noin 5 minuuttia.
- Lisää viini, yrtit, sitruunan kuori, jauhot ja sinappi pannulle.
- Sekoita joukkoon Violife Creamy ja anna kiehua muutama minuutti.
- Kun kastike on sakeutunut, mausta ja sekoita joukkoon Violife Grated Original. Lopuksi lisää sekaan pasta ja ripottele päälle tuoretta persiljaa.