Jokapäiväinen ruoanlaitto
Vegaani Patatas Bravas
- Kokkausaika30 minuutit
- valmistuaika10 minuutit
- AnnoksetAnnosta 4
- 1 pakkaus Violife Epic Cheddar –flavour block, raastettuna
- 6 keskikokoista perunaa, kuutioina
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl vegaanista majoneesia
- 3 rkl kookosmaitoa
- 1 tl sirachaa
- 1 tl savustettua paprikaa
- ¼ tl suolaa
- 1/8 tl valkosipulijauhetta
- 2 rkl vettä
- persiljaa, tarjoiluun
- Kuumenna uuni 180 °C:een. Aseta leivinpaperilevy pellille.
- Aseta perunakuutiot kulhoon, kaada päälle oliiviöljyä ja ½ tl suolaa ja pyörittele, kunnes perunat ovat hyvin kuorrutettuja
- Levitä perunat pellille.
- Paista 30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita.
- 5. Valmista sillä välin kastike. Sekoita majoneesi, raastettu Violife Epic Cheddar Flavour, siracha, paprika, suola ja valkosipulijauhe kattilassa. Sekoita hyvin, lisää sitten vesi ja vatkaa, kunnes kastike on tasaista ja kermaista.
- Lusikoi kastike lämpimien perunoiden päälle ennen tarjoilua. Tarjoile hienonnetun persiljan kanssa.