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Cuisine quotidienne

Croque épinards & tomates séchées

  • Temps de cuissonTemps de cuisson5 minutes
  • Temps de preparationTemps de preparation10 minutes
  • DifficultéDifficultédifficulté faible
  • PortionsPortionsPortions 2
petit-déjeuner
brunch
collation
en-cas
recipe image Croque épinards & tomates séchées
POUR LA CRÈME D'ÉPINARDS :
  • 100 g de Violife Crémeux Original
  • 100 g d'épinards grossièrement hachés
  • 20 g de tomates séchées hachées
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à café d'huile pour la friture
  • Une pincée de sel
POUR LE CROQUE :
  • 4 tranches Violife saveur emmental
  • 4 tranches de pain de votre choix
  • 1 cuillère à soupe d'huile huile de noix de coco
  1. Faire chauffer une cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle. Y ajouter l'ail et le faire revenir. Ajouter ensuite les épinards et le sel, et revenir pendant 1 à 2 minutes. Transférer le mélange, égoutté, dans un bol, le mélanger avec Violife Crémeux Original et des tomates séchées hachées. Ajouter du sel.
  2. Pour préparer les croques, étaler de l'huile de coco sur un côté de chacune des tranches de pain. Sur chaque tranche, étaler 2 Tranches Violife saveur Emmental, la garniture à la crème d'épinards et recouvrir avec les autres tranches de pain, côté huilé vers le haut.​
  3. Une fois que la machine à croque-monsieur est chaude, enfourner les croques.​ Faire chauffer environ 2 à 4 minutes de chaque côté pour que le pain soit doré puis déguster !

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