Cuisine quotidienne
Pancakes Vegan aux Myrtilles et à la Canelle
Pancakes Vegan aux Myrtilles et à la Canelle
Pancakes Vegan aux Myrtilles et à la Canelle
![Temps de cuisson]()
Temps de cuisson15 minutes![Temps de preparation]()
Temps de preparation10 minutes![Difficulté]()
Difficultédifficulté faible![Portions]()
PortionsPortions 2
-
200 g de Violife Crémeux Original à Tartiner
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 200 g de myrtilles
- 150 g de farine ordinaire
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- du sel
- jus de citron une pression
- 150 ml de lait d'amande non sucré
- 1/2 cuillère à soupe huile végétale
- 1 cuillère à café de cannelle
- quelques gouttes d'extrait de vanille
- Dans une casserole, mélanger les myrtilles, le sucre glace et le jus de citron. Faire revenir à feux doux pendant 5 à 10 minutes. Couvrir.
- Dans un bol, verser la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le sel et mélanger le tout. Incorporer la vanille, la cannelle et le lait d'amande et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verser 2 cuillères à café d'huile dans une poêle anti-adhésive et faire chauffer à feu moyen. Verser une cuillère à soupe de pâte dans la poêle et faire cuire les pancakes par lots pendant 3-4 minutes de chaque côté. Les conserver au chaud au four pendant que le reste cuit.
- Servir les pancakes avec la compotée de myrtilles et le Violife Crémeux.
