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Cuisine quotidienne

Tian de Légumes

Tian de Légumes

Tian de Légumes

  • Temps de cuissonTemps de cuisson45 minutes
  • Temps de preparationTemps de preparation25 minutes
  • DifficultéDifficultédifficulté moyenne
  • PortionsPortionsPortions 4
dîner
déjeuner
plat principal
méditerranéenne
recipe image Tian de Légumes
  • 1 paquet de Violife Râpé & Saveur Mozzarella
  • 4 tomate moyennes coupées en tranches
  • 2 courgettes, coupées en tranches
  • 3 petites aubergines, coupées en tranches
  • 1 cc de tiges de romarin, finement ciselées
  • 1 cc de feuilles de thym, finement ciselées
  • 1 gousse d'ail, finement pressée/déchiquetée
  • 1 cc de citron râpé
  • 1 poignée de chapelure panko
  • sel et poivre fraîchement moulu selon les goûts
  • 60 ml + 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  1. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les légumes dans un grand saladier avec un peu de citron, du romarin, un peu de thym, de l'ail et 60 ml d'huile d'olive, saler et poivrer.
  2. Disposer ensuite les légumes en spirale dans un plat à four et parsemer de râpé Violife entre chaque tranche. Arroser avec le reste de l'huile d'olive et saupoudrer de chapelure. Assaisonner de sel et de poivre. Saupoudrer ensuite le reste du Violife, le citron et le thym.
  3. Cuire au four pendant 45-50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

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