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Cuisine quotidienne
Tian de Légumes
Temps de cuisson45 minutes
Temps de preparation25 minutes
Difficultédifficulté moyenne
PortionsPortions 4
- 1 paquet de râpé Violife saveur mozzarella
- 3 petites aubergines, coupées en tranches
- 4 tomate moyennes coupées en tranches
- 2 courgettes, coupées en tranches
- 1 cc de citron râpé
- 1 cc de tiges de romarin, finement ciselées
- 1 cc de feuilles de thym, finement ciselées
- 1 gousse d'ail, finement pressée/déchiquetée
- 60 ml + 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 poignée de chapelure panko
- sel et poivre fraîchement moulu selon les goûts
- Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les légumes dans un grand saladier avec un peu de citron, du romarin, un peu de thym, de l'ail et 60 ml d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Disposer ensuite les légumes en spirale dans un plat à four et parsemer de râpé Violife entre chaque tranche. Arroser avec le reste de l'huile d'olive et saupoudrer de chapelure. Assaisonner de sel et de poivre. Saupoudrer ensuite le reste du Violife, le citron et le thym.
- Cuire au four pendant 45-50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
