.png?rev=37eedcd3a41347768add3a2f65caf0e2&w=533)
souper festif
Cheesecake de Noël
Temps de cuisson10 minutes
Temps de preparation30 minutes
Difficultédifficulté faible
PortionsPortions 6
POUR LA PÂTE :
- 170 g de margarine 100% végétale
- 300 g de biscuits au pain d'épice
- 1/4 c à c de sel
POUR LE CHEESECAKE :
- 300 g de Violife Crémeux Original à tartiner
- une brique de lait de coco
- 100 g de lait d'amande
- 2 g d'agar-agar
- 2 c à s de sirop d'érable
- 1 c à s de jus de citron
- 1 c à c d’extrait de vanille
- cannelle pour saupoudrer
- Dans un robot mixeur, placer les biscuits au pain d'épice et mixer jusqu'à ce qu'ils se transforment en poudre. Ajouter la margarine 100% végétale, saler et mélanger à nouveau jusqu'à ce que le tout soit combiné.
- Placer dans un moule à tarte et lisser le fond avec le dos d'une cuillère. Placer au réfrigérateur.
- Dans une petite casserole, dissoudre l'agar-agar dans le lait de coco et d'amande en fouettant constamment. À ébullition, retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans un grand bol, ajouter le reste des ingrédients avec le Violife Crémeux Original à tartiner et le mélange de lait de coco et d'amande et fouetter jusqu'à ce que le tout soit combiné.
- Disposer le mélange sur le pain d'épice et placer au réfrigérateur pour qu’il prendre au moins 5 heures.
- Saupoudrer de cannelle et servir !
