cuisine pour enfants
Cupcakes Glaçage Chocolat
![Temps de cuisson]()
Temps de cuisson25 minutes![Temps de preparation]()
Temps de preparation20 minutes![Portions]()
PortionsPortions 6
POUR LES CUPCAKES :
- 220 g de farine
- 200 g de sucre
- 240 ml de lait d'amande
- 10 ml extrait de vanille
- 80 ml huile d'olive
- 15 ml de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
- ½ cuillère à café de sel
POUR LE GLAÇAGE :
- 1 paquet de Violife Crémeux Original
- 2 tasses de pépites de chocolat noir vegan
- 150 g de sucre glace
- 2 gouttes d'extrait de vanille
- Allumer votre four à 180°C pour le préchauffer et placer 6 petits moules de cuisson sur une plaque à cupcakes.
- Dans un saladier, tamiser la farine et ajouter le sucre, le sel et le bicarbonate de sodium. Incorporer au mélange le lait d'amande, l'extrait de vanille, l'huile d'olive et le vinaigre blanc. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet à main pour éliminer les grumeaux. Verser uniformément la pâte dans les moules.
- Enfourner et faire cuire pendant 20 à 25 minutes. Une fois cuits, laisser refroidir avant de procéder au glaçage.
- Pour le glaçage, commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Une fois fondu, le laisser refroidir en remuant de temps en temps. Battre le Violife Creamy, le chocolat fondu, le sucre glace et l'extrait de vanille, jusqu'à obtenir un ensemble crémeux. Remplir une poche à douille du mélange et décorer les cupcakes.
