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Includes
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2 aubergines de taille moyennes coupées en tranches
2 courgettes de taille moyenne coupées en tranches
du basilic frais
de la sauce tomate
de L' huile d'olive
du sel et du poivre noir fraîchement moulu
Commencer par préchauffer le four à 220°C. Sur un papier de cuisson, déposer les tranches d'aubergine et de courgette. Assaisonner d'un peu d'huile d'olive, de poivre et de sel. Enfourner pendant 5 minutes jusqu'à obtenir des tranches bien tendres.
Sortir l'ensemble du four. Sur les tranches ajouter la sauce tomate, un peu de basilic et couvir de Râpé Violife saveur mozzarella. Remettre la plaque au four et faire cuire pendant 8 à 10 minutes.