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cuisine de tous les jours

Taboulé Grec

  • Temps de preparationTemps de preparation20 minutes
  • DifficultéDifficultédifficulté faible
  • PortionsPortionsPortions 4
dîner
déjeuner
accompagnement
méditerranéenne
recipe image Taboulé Grec
  • Includes
    1 paquet de Bloc Blanc Grec Violife coupé en cubes
  • Includes
    1 concombre coupé en cubes
  • Includes
    150 g de boulgour (blé concassé)
  • Includes
    150 g de tomates coupées en morceaux et épépinées
  • Includes
    2 gros oignons hachés
  • Includes
    2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
  • Includes
    4 c.à.s. huile d'olive
  • Includes
    4 c.à.s. de jus de citron frais
  • Includes
    ½ tasse de persil italien frais haché
  • Includes
    ½ tasse de coriandre hachée
  • Includes
    sel et poivre frais moulu à convenance
  1. Dans un bol, commencer par mélanger l'huile et le jus de citron. Conserver.
  2. Faire cuire le boulgour selon les instructions présentées sur l'emballage.
  3. Une fois le boulgour cuit, le verser dans un saladier. Y ajouter les tomates, le concombre, le persil, la coriandre, les oignons nouveaux et la menthe. Ajouter un filet d'huile d'olive et remuer pour mélanger. Assaisonner de sel et de poivre à convenance.
  4. Laisser refroidir l'ensemble pendant au moins 30 minutes.
  5. Avant de servir, déposer sur le dessus les cubes de Bloc Blanc Grec Violife et le persil. Déguster !

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