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pique-nique

Wrap Veggie

Wrap Veggie

Wrap Veggie

  • Temps de preparationTemps de preparation10 minutes
  • DifficultéDifficultédifficulté faible
  • PortionsPortionsPortions 2
brunch
collation
en-cas
française
recipe image Wrap Veggie
  • 1 paquet de Violife Tranches saveur Emmental
  • 8 grandes feuilles de laitue verte
  • 4 cuillères à soupe de houmous
  • 2 tortillas multigraines
  • 1 concombre tranché finement 
  • ½ chou violet tranché finement 
  • 1 carotte coupée en fines tranches
  • 1 poivron rouge tranché finement 
POUR LA SAUCE DIP :
  • 1 paquet de Violife Crémeux Original à  Tartiner
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • ½ tasse de feuilles de coriandre
  • 1 avocat écrasé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 gousse d'ail coupée en dés
  • 120 ml d'eau
  • Une pincée de sel au goût
  • quartiers de citron pour servir
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  1. Déposer sur chaque tortilla des feuilles de laitue, du houmous, une tranche de Violife saveur Emmental et des légumes. Bien serrer la tortilla en la roulant et couper en petits rouleaux.
  2. Pour la sauce, mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Déguster les rouleaux en les trempant tout simplement dans la sauce à tremper. Servir avec des quartiers de citrons verts et parsemer l'ensemble de feuilles de coriandre.

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