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fête
Fondue Vegan
Temps de cuisson15 minutes
Temps de preparation5 minutes
Difficultédifficulté faible
PortionsPortions 4
- 200 g de râpé Violife saveur emmental
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de farine tout usage
- 400 ml de lait de noix de coco
- 1 cuillère à café de moutarde jaune
- du sel de mer
- du poivre noir
- des bâtonnets de carotte, des bâtonnets de céleri, des morceaux de pain à amener au moment de servir
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter la farine tamisée et l'huile tout en fouettant. Ajouter le lait de coco en remuant jusqu'à ce que la sauce s'épaississe. Ajouter ensuite le Râpé Violife saveur Emmental.
- Incorporer la moutarde et ajouter du sel de mer et du poivre noir.
- Servir la fondue dans un caquelon à fondue pour la garder au chaud et l'accompagner de bâtonnets de pain et de légumes.
