בישול ליומיום
ירקות מוקרמים
![זמן בישול]()
זמן בישול1 שעה![preptime]()
זמן בישול10 דקות![difficulty]()
קוֹשִׁיקל![servings]()
זמן בישול8
- 150 גרם פתיתי ויולייף בסגון צ'דר
- 200 גרם פתיתי ויולייף בסגנון מוצרלה
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 1 קורט מלח
- 1 קורט פלפל
- 1 מקל סלרי חתוך לקוביות
- 5 גזרים חתוכים לקוביות
- 60 גרם פטרוזיליה קצוצה
- 700 גרם ציר מרק ירקות או מים
- 500 גרם לחם לבן חתוך לקוביות
- 3 כפות זרעי פשתן מעורבבים ב 3 כפות מים
- במחבת גדולה על אש בינונית מחממים שמן זית. מוסיפים בצל ומטגנים 8-10 דקות.
- מוסיפים סלרי וגזר ומבשלים עוד 15-20 דקות. מוסיפים פטרוזיליה ומערבבים. מסירים מהאש.
- מניחים את קוביות הלחם בקערת ערבוב גדולה, מוסיפים את המרק ומערבבים עד לציפוי. מוסיפים את זרעי הפשתן והירקות המוקפצים, מפזרים מעל Violife Epic Mature ו-Violife מוצרלה מגוררת ומערבבים היטב עד לאיחוד.
- יוצקים את תערובת המלית לתבנית אפייה חסינת תנור. מכסים בנייר כסף או נייר אפיה ואופים 10 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
- מסירים את הנייר ואופים ללא כיסוי עוד 25-30 דקות.
