koken voor kinderen
Gekleurde koekjes
Cooking time10 min
Prep time50 min
Moeilijkheidlage moeilijkheid
Servings8 porties

VOOR DE KOEKJES:
- Includes4 eetlepels kokosolie, gesmolten
- Includes1/3 cup maple syrup
- Includes1 eetlepel citroenzeste
- Includes1,5 theelepel citroenextract
- Includes50 g amandelpoeder
- Includes2 el kokospoeder
- Includes½ theelepel zuiveringszout
- IncludesSnuifje zout
- IncludesCookie cutters
VOOR HET GLAZUUR:
- Includes1 pakje Violife Creamy Original
- Includes1,5 eetlepel ahornsiroop
- Includes1 eetlepel vanille-extract
- IncludesVoedingskleurstof
- IncludesGlitter voor decoratie
- Meng in een grote kom alle noodzakelijke ingrediënten voor het koekjesdeeg. Laat het deeg 5 minuten rusten en zet het dan 30 minuten in de koelkast, afgedekt met vershoudfolie.
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Gebruik een deegroller om het koekjesdeeg uit te rollen. Snijd cirkels uit met een koekjessteker en leg ze op de bakplaat. Bak de koekjes 10 minuten en laat ze afkoelen als ze gebakken zijn.
- Klop voor het glazuur de Violife Creamy Original met de ahornsiroop en de vanille in een blender tot een gladde massa. Voeg twee druppels voedingskleurstof naar keuze toe om een mooie pastelkleur te krijgen. Doe het mengsel in een spuitzak en versier er de koekjes mee zodra ze afgekoeld zijn. Gebruik glitter voor extra versiering.