use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Pasta met paddenstoelen

  • Cooking time20 min
  • Prep time10 min
  • Servings4 porties
hoofdgerecht
veganistische pastarecepten
veganistisch comfortfood
Geraspt
recipe image Pasta met paddenstoelen
  • 200 g Violife creamy original
  • 200 g Violife Geraspt met Gouda smaak
  • 500 g tagliatelle-pasta
  • 300 g champignons of paddenstoelen naar keuze, in plakjes
  • 1 eetlepel plantaardige boter (Flora Plant)
  • 1/2 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, geraspt
  • 1/2 kopje droge witte wijn
  • 1 tl verse rozemarijn
  • 1 tl verse tijm
  • 1 tl citroenschilrasp
  • 1 tl bloem
  • 1/2 tl grove mosterd
  • zout en peper, naar smaak
  • 1 bosje verse peterselie fijngehakt ter garnering
  1. Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
  2. Voeg ondertussen de plantaardige boter en olie toe aan een koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Voeg de champignons en knoflook toe aan de pan en bak ongeveer 5 minuten.
  4. Voeg de wijn, kruiden, citroenschil, bloem en grove mosterd toe aan de pan. Roer de Violife Creamy erdoor en laat het een paar minuten sudderen.
  5. Als de saus is ingedikt, breng op smaak en voeg de Violife Geraspt Gouda smaak toe, roer tot deze mooi smelt. Voeg de pasta toe aan de pan en roer door elkaar.
  6. Bestrooi met de verse peterselie en serveer.