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Kochen im Alltag

Veganes Erdäpfel-gratin

  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer40 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer10 minuten
  • SchwierigkeitSchwierigkeitEinfach
  • PortionenPortionen6 Portionen
Abendessen
Mittagessen
Hauptgericht
recipe image Veganes Erdäpfel-gratin
  • 1 Packung Violife Mozzarella Geschmack Gerieben
  • 150 g Violife Creamy Gartenkräuter
  • 2 EL Violife Vioblock
  • 250 ml Rama 100% pflanzlich
  • 200 ml Haferdrink
  • 5 mittlere Erdäpfel, geschält in feinen Scheiben
  • 1 Zehe Knoblauch, gehackt
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Zweig Rosmarin, fein gehackt
  • 1/2 TL Muskatnuss
  1. Den Ofen auf 180°C Umluft (200°C Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. In einer Schüssel 50g Violife Mozzarella Geschmack Gerieben, Violife Creamy Gartenkräuter, Violife Vioblock, Rama 100% pflanzlich, Haferdrink, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Rosmarin miteinander vermischen.
  3. Erdäpfel hinzugeben und die Masse in eine Auflaufform geben.
  4. Mit dem restlichen Violife Mozzarella Geschmack Gerieben bestreuen und für 40 Minuten goldgelb backen.