.png?h=188&iar=0&w=416&rev=-1)
Snack
Party Gemüse-Täschchen
![Zubereitungsdauer]()
Zubereitungsdauer15 minuten![Zubereitungsdauer]()
Zubereitungsdauer20 minuten![Portionen]()
Portionen8 Portionen
- 200 g Violife Epic Mature, in Scheiben geschnitten
- 1 Packung Krustenteig
- 100 g vegane Butter-Alternative, geschmolzen
- 300 g Pilze, geschnitten
- (oder 500 g frischer Spinat oder 10 Oliven und 10 getrocknete Tomaten)
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen
- frische Petersilie
- Olivenöl
- Muskat
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Belieben
- In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch mit ein bisschen Olivenöl erhitzen, bis sie weich sind. Noch etwas Olivenöl in die Pfanne geben und Pilze hinzufügen und diese garen bis sie weich werden. Pfanne vom Herd nehmen, Salz und Pfeffer zugeben und leicht mischen.
- Krustenteig aus der Packung nehmen und in große Quadrate schneiden (die Quadrate sollten etwas größer als die Backformen sein, die du verwendest).
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- 4 Teigquadrate nehmen und mit einem Pinsel etwas veganer Butter-Alternative daraufstreichen. Dann Kante auf Kante aufeinander legen und eine Portion der Pilz-Mischung daraufgeben. Gleichmäßig auf der Backform verteilen und Violife Epic Mature darauflegen. Mit den anderen Backformen wiederholen. Für etwa 10-15 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und der Violife Epic Mature geschmolzen ist.
- Statt der Pilz-Mischung sind auch Spinat oder Oliven und getrockneten Tomaten eine leckere Alternative.
