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Vorspeise

Spinat-Artischocken Dip

  • ZubereitungsdauerVorbereitungsdauer25 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer15 minuten
  • Portionen12 Portionen
Snack
Vorspeise
Dips und Aufstrich
recipe image Spinat-Artischocken Dip
  • 150 g Violife Creamy Original
  • 100 g Violife Mozzarella Geschmack gerieben
  • 100 g Violife Prosciano Flakes
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Dose (400 g) Artischockenherzen
  • 1 Packung (225 g) gefrorener Spinat
  • 2 EL Mehl
  • 3 Zweige frischer Thymian
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL weißes Miso-Paste
  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Salz hinzufügen und etwa 5 Minuten lang anbraten.
  3. Die Artischocken und den Spinat dazugeben und anbraten, bis alles heiß ist und die Flüssigkeit verdampft ist. Mehl einrühren und 2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  4. Die restlichen Zutaten einrühren. Die Mischung in eine Auflaufform gießen.
  5. Für 20 Minuten backen, bis der Dip blubbert. Warm mit deinen Lieblings-Dippern servieren.

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