Επιδόρπιο
ΡΟΛΟ ΚΑΝΕΛΑΣ ΜΕ FROSTING
Ρολό κανέλας με frosting, ανακαλύψτε τον εκπληκτικό συνδυασμό γεύσης που ξυπνάει τις αισθήσεις! Αφράτη ζύμη, αυθεντική γεύση κανέλας και κρεμώδες frosting με Violife Creamy και VIOBLOCK. Σας προσκαλούμε να απολαύσετε αυτήν την γλυκιά απόλαυση, ιδανική για κάθε στιγμή!
Ρολό κανέλας με frosting, εκπληκτικός συνδυασμός γεύσης! Αφράτη ζύμη, αυθεντική γεύση κανέλας και κρεμώδες frosting με Violife Creamy και VIOBLOCK!
![Χρόνος μαγειρέματος]()
Χρόνος μαγειρέματος1 ώρες![Χρόνος προετοιμασίας]()
Χρόνος προετοιμασίας55 λεπτά![Δυσκολία]()
ΔυσκολίαΕύκολη![Μερίδες]()
Μερίδες 10
- 8 κ.σ. Violife VIOBLOCK
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- Ξηρή μαγιά
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- Μια πρέζα αλάτι
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κ.σ. αλεσμένη κανέλα
ΓΙΑ ΤΟ FROSTING:
- 150 γρ Violife Creamy Original
- 5 κ.σ. γάλα αμυγδάλου
- 4 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
- Άρωμα βανίλιας
- Ξύσμα λεμονιού
- Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το VIOBLOCK με το γάλα αμυγδάλου.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
- Ρίχνουμε μέσα τη μαγιά και περιμένουμε 10 λεπτά μέχρι να ενεργοποιηθεί.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά και σιγά σιγά προσθέτουμε και το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Όταν σχηματιστεί μια κολλώδης ζύμη, μεταφέρουμε σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνουμε.
- Πλάθουμε την ζύμη σε μια μπάλα, τη βάζουμε στην λαδόκολλα, σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
- Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε τη ζύμη σε πλάτος περίπου 3,5 εκ. και ορθογώνιο σχήμα χρησιμοποιώντας έναν πλάστη.
- Αλείφουμε με VIOBLOCK και προσθέτουμε ζάχαρη και κανέλα από πάνω.
- Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό και κόβουμε το ρολό κατά μήκος σε 12 κομμάτια. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε μια σχάρα.
- Αλείφουμε από πάνω με VIOBLOCK, σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και περιμένουμε για να διπλασιαστεί ξανά σε μέγεθος.
- Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
- Παράλληλα φτιάχνουμε το frosting.
