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plat principal

Galette de Pomme de Terre

  • Temps de cuissonTemps de cuisson20 minutes
  • Temps de préparationTemps de pré paration45 minutes
  • portionsPortions4 portions
plat principal
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recipe image Galette de Pomme de Terre
  • 1 paquet de Violife râpé saveur mozzarella (Nom de Produit en Suisse: Mozzarella Geschmack Gerieben)
  • 1 kg de pommes de terre, épluchées
  • 150 g de tomates cerises, coupées en deux
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • poivre fraîchement moulu
  • une poignée de feuilles de basilic frais
  1. Râper les pommes de terre, les placer dans un torchon propre et les presser pour en extraire l'humidité. Les placer dans un grand bol, ajoutez la farine et le sel et remuez. Ajouter l'huile d'olive et former une boule avec le mélange.
  2. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étaler le mélange de pommes de terre en un cercle d'environ 20 cm de diamètre.
  3. Mettre au four et faire cuire pendant 40-45 minutes à 180°C.
  4. Retirer du four, recouvrir de Violife Râpé saveur Mozzarella et de tomates cerises et faire cuire pendant 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le Violife soit bien fondu.
  5. Garnir de poivre frais moulu et de feuilles de basilic.