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plat principal

Pizza à la Citrouille

  • Temps de cuissonTemps de cuisson45 minutes
  • Temps de préparationTemps de pré paration15 minutes
  • portionsPortions4 portions
plat principal
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recettes de pizzas végétaliennes
Les Râpés
recipe image Pizza à la Citrouille
POUR LA PIZZA :
  • 1 paquet râpé Violife saveur mozzarella (Nom de Produit en Suisse: Mozzarella Geschmack Gerieben)
  • 300 g de pâte à pizza à l’emploi
  • ½ brocoli haché
  • ½ oignon rouge émincé
  • 1 cuillère à café d'origan frais
  • flocons de poivre rouge
  • 1 pincée de sel de mer
  • poivre noir
POUR LA SAUCE :
  • 420 g de potiron coupé en cubes
  • 3 gousses d'ail
  • 15 ml huile végétale
  • 1 pincée de sel de mer + poivre noir
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Ajouter le potiron en cubes et l'ail épluché sur une plaque de cuisson et arrosez avec la moitié de l'huile et assaisonner. Faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
  3. Mettre le potiron et l'ail dans un mixeur avec l'huile et mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  4. Étaler la pâte à pizza en un cercle régulier et la transférer sur une plaque à pâtisserie ronde recouverte de papier sulfurisé.
  5. Garnir d'une tasse de sauce au potiron, du Violife Râpé saveur Mozzarella, du brocoli et de l'oignon.
  6. Mettre la pizza au four et faites-la cuire pendant 13-18 minutes, ou jusqu'à ce que les bords de la croûte soient dorés.
  7. Couper en tranches et servir avec de l'origan frais et des flocons de piment rouge