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accompagnement

Salade Pastèque

  • Temps de cuissonTemps de cuisson5 minutes
  • Temps de préparationTemps de pré paration5 minutes
  • portionsPortions4 portions
accompagnement
entrée
Blanc Grec
recettes végétaliennes pour impressionner
recipe image Salade Pastèque
  • 1 paquet de Bloc Blanc Grec Violife, émietté (Nom de Produit en Suisse: Greek White)
  • 1/2 pastèque de taille moyenne épépinée et coupée en triangles
  • 50 g de feuilles de roquette
  • 50 g de feuilles de mâche
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • feuilles de menthe, pour décorer
  1. Badigeonner les tranches de pastèque d'huile d'olive et les mettre sur un barbecue préchauffé.
  2. Les faire griller pendant 2 minutes de chaque côté.
  3. Les empiler sur une assiette, une tranche sur l'autre. Émietter un peu de Blanc Grec Violife sur la tour de pastèque.
  4. Garnir de feuilles de roquette et de mâche, d'un filet de vinaigre balsamique et de feuilles de menthe fraîche.