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Fondue Le Rond
Fondue
Fondue
![Temps de cuisson]()
Temps de cuisson15 minutes![Temps de preparation]()
Temps de preparation10 minutes![Difficulté]()
Difficultédifficulté faible![Portions]()
PortionsPortions 4
-
300 g de Violife Le Rond Crémeux et fondant, coupé en cubes
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150 g de Violife Crémeux Original à Tartiner
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2 de Violife Tranches saveur Emmental, coupés en tranches fines
- 1 gousse d'ail, coupée en deux
- 250 ml de cidre sec
- poivre frais
- zeste d'un citron
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 3 cuillères à soupe d'eau-de-vie de pomme française
- Une poignée de figues, raisins et poires, coupés en tranches
- 1 cuillère à café de noix de muscade
- 2 cuillère à soupe de persil haché
- 800 g de baguette, coupée en morceaux
- Frotter l'ail dans le caquelon à fondue, à feu moyen.
- Ajouter le Crémeux Original, les tranches saveur Emmental, le cidre, le citron et faire fondre doucement. Remuer constamment. Ajouter les morceaux de Rond et porter à ébullition.
- Dans un petit bol, mélanger l'amidon avec l'eau-de-vie de pomme et l'ajouter à la casserole. Assaisonner de poivre, de noix de muscade et ajouter le persil.
- Servir avec les morceaux de pain, les figues, les poires coupées en tranches et les raisins frais à part.
