בישול ליומיום
גראטן פסטה עם תרד ועגבניות מיובשות
![preptime]()
זמן בישול15 דקות![difficulty]()
קוֹשִׁיקל![servings]()
זמן בישול6
- 200 גרם Violife פתיתי מוצרלה
- 200 גרם Violife בסגנון פטה
- 200 גרם Violife קרמית
- 500 גרם פסטה פנה
- 2 כפות תשמן זית
- 1 בצל בינוני קצוץ דק
- 2 שיני שום קצוצות דק
- 400 גרם עגבניות שרי חתוכות דק
- ¼ כפית פתיתי צ'ילי
- 200 גרם תרד
- 10 עגבניות חצויות מיובשות
- מלח ופלפל
- מבשלים פסטה פנה במי מלח לפי הוראות היצרן, מסננים ומניחים בצד.
- מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את הבצל עד שהוא רך וזהוב.
- מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה. מוסיפים את כל סוגי העגבניות ופתיתי הצ'ילי.
- מתבלים ומבשלים כ-15 דקות. מוסיפים את התרד ומבשלים עד שהוא רך עוד 2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות המיובשות ומערבבים.
- מסירים מהאש ומוסיפים את הקרמית של ויולייף תוך כדי ערבוב עד להמסה ואיחוד.
- יוצקים את הפסטה לרוטב הקרמי יחד עם חצי מכמות הוויוליף בסגנון פטה וויולייף פתיתים בסגנון מוצרלה ומערבבים עד שהם איחוד יפה עם הפסטה.
- יוצקים לתבנית אפייה גדולה או שתיים קטנות ומפזרים מעל את השארית ויולייף בסגנון פטה
- אופים 20 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
