Mindennapos főzés
Csípős vegán burger
![Főzési idő:]()
Főzési idő:25 perc![Elkészítési Idő:]()
Elkészítési Idő:25 perc![Adag]()
Adag:15 adag
A BURGEREKHEZ:
- 1 csomag Violife Cheddar Ízesítésű növényi szelet
- 6 egész hamburger buci, félbevégva
- 400 g konzerv fekete bab, megmosva és megszárítva
- 400 g csicseriborsó, megmosva és megszárítva
- 70 g pankómorzsa
- 100 g főtt cékla, vékonyra szeletelve
- 3 retek, vékonyra szeletelve
- 60 g rukkola
- 1 csokor újhagyma, felvágva
- 1 piros chili, felvágva
- fehérliszt
- áfonyaszósz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- só és bors
A RAITA SZÓSZHOZ:
- 1 csomag Violife Creamy Original növényi kenhető krém
- 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
- 1 citrom leve
- 1 teáskanál harissa szósz
- Tedd bele az újhagymát és a chilit egy konyhai robotgépbe és pépesítsd őket össze. Rakd át egy nagy keverőtálba, add hozzá a babot, a paprikát, az őrölt köményt, a pankómorzsát, a csicseriborsót és a lisztet, majd kézzel keverd össze addig, amíg össze nem áll. Fűszerezd sóval és borssal, majd készíts 6 pogácsát a masszából. Helyezd őket egy bélelt tepsire és süsd 10 percig 180 °C-on. Vedd ki a sütőből és helyezz egy natúr növényi szeletet mindegyik pogácsára, majd rakd vissza további 3 percre, hogy a Violife ráolvadjon.
- A Raita elkészítéséhez keverd össze az összes hozzávalót egy tálban, és ízesítsd ízlés szerint.
- Helyezd a félbevágott hamburger bucikat a sütőbe, hogy melegedjenek, majd kenj a Raitából az alsó bucikra. Ezt követően hlyezd rájuk a rukkolát, a céklát, a Violife burger pogácsát és egy csepp áfonyaszószt is. Végül zárd a rétegeket a bucik felső részével, és már tálalhatod is őket!
