Mindennapos főzés
Görög Orzo
![Főzési idő:]()
Főzési idő:20 perc![Elkészítési Idő:]()
Elkészítési Idő:25 perc![Adag]()
Adag:4 adag
- 200 g Violife görög fehér növényi tömb, morzsolva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 vöröshagyma, finoman szeletelve
- 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 400 g apróra vágott konzerv koktélparadicsom
- 100 g félbevágott koktélparadicsom
- egy marék kimagozott fekete olíva
- 2 evőkanál ecet
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 300 g orzo tészta
- 500 ml víz
- 100 g spenót
- egy marék friss bazsalikom vagy petrezselyem, felvágva
- citrom szeletek a tálaláshoz
- Egy közepes méretű hőálló edényben melegítsd fel az olívaolajat, add hozzá a vöröshagymát, és finoman kevergetve főzd 6 percig. Add hozzá a fokhagyma gerezdet, a konzerv és a félbevágott paradicsomokat, a fekete olívákat, az ecetet, a paradicsompürét és keverd össze őket. Ízesítsd sóval és borssal és add hozzá az orzo tésztát vízzel együtt. Párold 15-20 percig, amíg az orzo al dente lesz, majd a spenót hozzáadásával főzd addig, amíg az meg nem fonnyad.
- A tálaláshoz keverd bele a morzsolt növényi tömb felét, a bazsalikom vagy petrezselyem felét és egy csepp olívaolajat. Szórd a tetejére a maradék növényi tömböt. és helyezd a sütőbe 200 °C-on 10 percig, amíg meg nem puhul.
- Tálald extra bazsalikommal vagy petrezselyemmel és citrom szeletekkel.
