Piatto principale
Verdure miste al forno
Cooking time15 minuti
Prep time5 minuti
Servings4

- 1 confezione Violife per pizza FILA E GUSTA
- 10 patate novelle, bollite e tagliate a metà
- 1 peperone verde grande tagliato a bastoncini
- 1 peperone rosso grande, tagliato a bastoncini
- 100 g di funghi champignon, tagliati a metà
- 1 cipolla media affettata
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo fresco
- Succo di limone appena spremuto (1 limone)
- Olio extra vergine di oliva biologico
- sale
- peperoncino
- In una padella capiente aggiungere un filo d'olio d'oliva e far appassire per 3-4 minuti la cipolla, lo spicchio d'aglio, i funghi ei peperoni, fino a doratura. Aggiungere le patate lesse e il prezzemolo, condire con sale e pepe rosso e far saltare ancora per qualche minuto.
- Aggiungere il succo di limone, togliere la padella dal fuoco e cospargere sopra Violife per pizza FILA E GUSTA. Trasferire il composto di verdure in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 240°C per 10 minuti.
