Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Pasen

Paaskoekjes

  • cooktimeKooktijd15 minuten
  • preptimeVoorbereidingstijd45 minuten
  • ServingsPorties25
Brunch
Theetijd
Nagerecht
Koekjes
recipe image Paaskoekjes
  • 130 g Violife VIOBLOCK, in blokjes bij kamertemperatuur
  • 120 g poedersuiker
  • rasp van een sinaasappelschil
  • 100 ml sinaasappelsap
  • 1 el vanille-extract
  • 1 el mahleb
  • 400 g 00-bloem
  • 1 el bakpoeder
  • Havermelk om te bestrijken
  1. Klop in een middelgrote kom VIOBLOCK met poedersuiker licht en luchtig. Voeg vervolgens sinaasappelschil en -sap, vanille-extract, en mahleb toe. Klop goed. Voeg de bloem en bakpoeder geleidelijk toe en blijf kloppen tot gemengd. Als er een mooi deeg is gevormd, begin je met het maken van je koekjes.
  2. Verdeel het deeg in kleine balletjes van ongeveer 30 g.
  3. Bekleed een bakplaat en begin met het maken van vormen met je deeg. Bestuif je werkvlak licht met bloem en rol het deeg met je vingers uit tot slierten. Zo kun je elke gewenste vorm maken, zoals cirkels, vlechten en swirls. Leg ze op de bakplaat en bestrijk ze met wat havermelk. Zet 10-12 minuten in een voorverwarmde oven op 160 °C. Laat afkoelen op een koelrek. Serveer met vegan chocoladesaus om te dippen.
  4. Genieten maar!

Gerelateerde recepten

 

Gerelateerde producten