use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Efterrätt

Dutch Pancake

  • cooktimeTillagningstid35 minuter
  • preptimeFörberedelsetid25 minuter
  • servingsServeringar4
brunch
frukost
Efterrätt
Frukt
recipe image Dutch Pancake
FÖR PANNKAKORNA:
  • 500 ml kokosmjölk
  • 250 g mjöl för alla ändamål
  • 100 g hallon, färska eller frysta
  • 25 g socker
  • 4 ”ägg” av linfrö
  • 1 msk kokosolja
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk ingefära
  • kokosmjöl för pudring
  • hallon att dekorera med
FÖR CITRONKRÄMEN:
  • 1 pkt Violife Creamy Original
  • Saft av en citron
  • Skal av en citron
  • 1 tsk vaniljextrakt
  1. Häll kokosoljan i en gjutjärnspanna och sätt in den i ugnen och förvärm den till 200°C.
  2. För att göra citronkrämen, lägg Violife Creamy Original, citronsaft, citronskal och vanilj i en mixer och mixa till en slät kräm.
  3. Häll hälften av krämen i en skål, täck över och förvara i kylen till senare.
  4. Tillsätt kokosmjölk, mjöl, socker, linägg, vanilj, bakpulver och ingefära i den återstående citronkrämen och vispa till en slät smet.
  5. Tillsätt hallonen och vänd försiktigt ner tills allt är blandat.
  6. Ta ut stekpannan ur ugnen och häll smeten i ugnsformen.
  7. Grädda i 30-35 minuter eller tills pannkakan har stelnat i mitten och kanterna är mycket puffiga och gyllenbruna.
  8. Servera med en klick av den återstående citronkrämen, hallon och pudra över lite kokosmjöl. Njut medan de fortfarande är varma!