حلوى
تارت بانوفي بالكريمة المخفوقة وشراب الشوكولاتة
تارت بانوفي بالكريمة المخفوقة وشراب الشوكولاتة
- 20 الدقائق
- زمن التحضير30 الدقائق
- تكفي لعمل8
لتحضير عجينة التارت:
- 145 غرام من دقيق جوز الهند
- 50 غرام من الدقيق المناسب لجميع الاستخدامات
- 50 غرام زبدة نباتية، مذابة
- 45 مل من شراب القيقب
- 45 مل من زيت جوز الهند، مذاب
- كتلة من الكتان (ملعقة كبيرة من بذور الكتان: 3 ملاعق كبيرة من الماء)
- ملعقة صغيرة من القرفة
لتحضير كريمة الموز والكراميل:
- 1 ½ عبوة من جبنة نباتية كريمة بالنكهة الأصلية
- 2 ثمرة موز
- عبوة حليب جوز هند بحجم 640 غرام
- 100 غرام من سكر جوز الهند
- ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا
- ½ ملعقة صغيرة من الملح البحري
لتحضير كريمة جوز الهند المخفوقة:
- ½ عبوة من جبنة نباتية كريمة بالنكهة الأصلية
- 100 غرام من كريمة جوز الهند من علبة صفيح (يُفضل مجمدة)
لتحضير شراب الكاكاو:
- عبوة من جبنة كاكاو باردة قابلة للدهن من فيولايف
- 4 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند
للتزيين:
- ثمرة موز ناضجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- لتحضير عجينة التارت، ضع جميع المكونات في إناء واخلطها جيدًا، حتى تتجانس. ادهن صنية قطرها 20 سم بمادة دهنية ثم أضف إليها الخليط، واستخدم جميع أصابعك لفرد العجينة بالتساوي في الصينية.
- أدخل الصينية في الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ضعها جانبًا حتى تبرد.
- لتحضير كريمة الموز والكراميل، ضع جميع المكونات في خلاط كهربائي واخلطها حتى تكتسب قوامًا كريميًا لينًا. صب الكريمة على التارت المخبوز ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- لتحضير الكريمة المخفوقة، اخلط جبنة كريمة فيولايف مع حليب جوز الهند مع الخفق المستمر حتى تكتسب الكريمة المخفوقة قوامها المطلوب. ضعها في كيس تزيين لتزيين تارت البانوفي.
- حضَر شراب الكاكاو بخفق جبنة نباتية كاكاو باردة قابلة للدهن من فيولايف مع حليب جوز الهند حتى يتجانسا.
- زيّن التارت بشرائح الموز والكريمة المخفوقة وزخات من شراب الكاكاو. وبالهناء والشفاء!