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Kochen im Alltag

Cremige Zitronenpasta

  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer12 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer10 minuten
  • PortionenPortionen2 Portionen
Abendessen
Mittagessen
Hauptgericht
Nudeln
recipe image Cremige Zitronenpasta
  • 150 g Violife Creamy Original
  • 50 g Violife Grated Prosociano
  • 40 g Vioblock
  • 250 g Fettuccine oder Spaghetti
  • Saft und Abrieb von 2 Zitronen
  • 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz, nach Belieben
  1. Die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einem anderen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den Vioblock schmelzen, Zitronensaft und Abrieb hinzugeben. Unter gelegentlichem Rühren den Violife Creamy und den Grated Prosociano hinzugeben und rühren, bis alles gut geschmolzen ist. Mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen.
  3. Sobald die Pasta fast fertig, aber noch al dente ist, diese in die cremige Sauce geben und gut umrühren.
  4. Mit Pfeffer, geriebenem Prosociano und etwas Zitronenschale garnieren und servieren.

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