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Dessert

Vegane Vanillekipferl

  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer12 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer1 std 20 minuten
  • PortionenPortionen40 Stück
Dessert
vegane Rezepte, die beeindrucken
VIOBLOCK
Vegane Rezepte für Anfänger
recipe image Vegane Vanillekipferl
  • 250 g Violife VIOBLOCK
  • 320 g Mehl
  • 110 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 125 g gemahlene Mandeln
ZUM WENDEN:
  • 110 g Staubzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  1. Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker und VIOBLOCK in eine große Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Teig zu Kugeln à 20-25g rollen, Hände mit Mehl bestäuben und die Kugeln zu kleinen Halbmonden formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und eine Stunde kaltstellen. Die Kekse 10-12 Minuten bei 180 °C backen.
  2. Die noch warmen Kipferl in einer Mischung aus Staubzucker & Vanillezucker wälzen und danach vollständig abkühlen lassen. Genießen!

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