Snack
Meze Häppchen
Zubereitungsdauer10 minuten
6 Portionen
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- 1 Violife Greek White
- 8 Vollkorn-Zwiebacks
- 6 Tomaten
- 1 EL getrockneter Oregano
- 8 Kalamata-Oliven
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 4 EL Olivenöl
- frischer Oregano
- Die Hälfte der Tomaten in Würfel schneiden und die andere Hälfte 20 Sekunden in einem Mixer pürieren.
- Die gehackten Tomaten mit den pürierten Tomaten in einer Schüssel vermischen und würzen.
- Jeden Zwieback 2 Sekunden unter kaltes Wasser halten und auf einen Teller legen. Den Zwieback mit der Tomatenmischung, dem zerbröselten Greek White und Oliven belegen. Großzügig mit Olivenöl und Oregano verfeinern und servieren.
- Du kannst auch etwas frischen Oregano hinzufügen und die meze in der Sonne genießen.