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Vorspeise

Fattoush Salat​

  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer15 minuten
  • Portionen6 Portionen
Vorspeise
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recipe image Fattoush Salat​
Für den Salat: ​
  • 1 Violife Grill Me! ​
  • 1 Kopfsalat
  • 4 Tomaten
  • 1 große Salatgurke
  • 2 große grüne​ Paprika
  • 5 Radieschen
  • 2 Zwiebeln
  • frische Petersilie
  • frische Minze
  • Salz und Pfeffer
  • 2 große Fladenbrote
Für das Dressing:​
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 Zitronensaft
  • 1 TL Sumach
  • 1 TL Granatapfelmelasse
  • 1/2 TL getrocknete Minze
  1. Den Violife Grill Me! auf den vorgeheizten Grill legen und von beiden Seiten für je 3 Minuten grillen, bis er eine goldgelbe Kruste gebildet hat. Die Pitabrote dazulegen und von beiden Seiten für je 2 Minuten mitgrillen. Schneide anschließend den Grill Me! in 8 Dreiecke und das Pitabrot in kleinere Dreiecke. ​
  2. Für das Dressing alle Zutaten in einer Schüssel verquirlen.​
  3. Anschließend alle Zutaten zusammen mit der Hälfte des Dressings in eine große Schüssel geben und schwenken, bis alles gleichmäßig benetzt ist. ​
  4. Anschließend für den extra Geschmackskick mit dem restlichen Dressing servieren.​