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Vorspeise
Fattoush Salat
![Zubereitungsdauer]()
Zubereitungsdauer15 minuten![Portionen]()
6 Portionen
Für den Salat:
- 1 Violife Grill Me!
- 1 Kopfsalat
- 4 Tomaten
- 1 große Salatgurke
- 2 große grüne Paprika
- 5 Radieschen
- 2 Zwiebeln
- frische Petersilie
- frische Minze
- Salz und Pfeffer
- 2 große Fladenbrote
Für das Dressing:
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Zitronensaft
- 1 TL Sumach
- 1 TL Granatapfelmelasse
- 1/2 TL getrocknete Minze
- Den Violife Grill Me! auf den vorgeheizten Grill legen und von beiden Seiten für je 3 Minuten grillen, bis er eine goldgelbe Kruste gebildet hat. Die Pitabrote dazulegen und von beiden Seiten für je 2 Minuten mitgrillen. Schneide anschließend den Grill Me! in 8 Dreiecke und das Pitabrot in kleinere Dreiecke.
- Für das Dressing alle Zutaten in einer Schüssel verquirlen.
- Anschließend alle Zutaten zusammen mit der Hälfte des Dressings in eine große Schüssel geben und schwenken, bis alles gleichmäßig benetzt ist.
- Anschließend für den extra Geschmackskick mit dem restlichen Dressing servieren.
