Kochen im Alltag
Pizza Creamy 'Caprese'
- Vorbereitungsdauer20 minuten
- Zubereitungsdauer10 minuten
- 2 Portionen
SCHNITTCHEN MIT AVOCADO, PAPAYA & GARTENKRESSE:
- 1 Violife Creamy Supreme
- 1 Mehrkornbaguette
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1 Papaya, gewürfelt
- Gartenkresse
- frische Limettenzeste von einer Zitrone
SCHNITTCHEN MIT APFELSCHEIBEN UND GARTENKRESSE:
- 150 g Violife Le Rond, in Dreiecke geschnitten
- 1 Mehrkornbaguette
- 1 roter Apfel, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer
- Feigen, geviertelt
- Feigenkonfitüre
- Geröstete Pinienkerne (optional)
- Für den Biskuitboden die Zutaten in einem Mixer vermengen und so lange rühren, bis daraus ein krümeliger Teig entsteht.
- In eine gefettete Käsekuchenform geben und mit dem Rücken eines Löffels gleichmäßig andrücken.
- Für die Füllung alle Zutaten mit einem elektrischen Standmixer verquirlen. So lange, bis die Masse schön cremig ist.
- Den Käsekuchenboden mit der cremigen Füllung bedecken. Einen Löffel Sauerkirschen darauf geben und mit einem kleinen Löffel oder etwas Spitzem kleine Wellen ziehen.
- Über Nacht oder für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
- Fertig ist dein Changecake!