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Snack

Pan Bagnat​

  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer10 minuten
  • Portionen6 Portionen
Snack
Brunch
Snack
Sandwiches und Brötchen
recipe image Pan Bagnat​
  • 1 Packung Violife Gouda Geschmack Scheiben
  • 1 großer Laib Brot
  • 3 EL Olivenpaste
  • 3 EL Olivenöl
  • 6 geröstete rote Paprikaschoten​
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 Tomaten
  • frische Basilikumblätter
  1. Die Auberginenscheiben auf ein Backblech mit Backpapier legen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz bestreuen und 20 Minuten marinieren.
  2. Für die Vinaigrette alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren.
  3. Die Auberginen auf einen vorgeheizten Grill legen und auf jeder Seite 3-4 Minuten grillen.
  4. Zum Servieren Auberginen auf einer Platte anrichten, mit Violife Greek White Stücken und Kräutern bestreuen und mit Vinaigrette beträufeln.
  5. Fertig sind die gegrillten Auberginen mit Vinaigrette und Violife Greek White.

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