Κυρίως
ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΤΗ ΖΥΜΗ ΑΠΟ VIOLIFE CREAMY ORIGINAL
Πίτσα με γεμιστή ζύμη από Violife Creamy Original που θα σας ξετρελάνει! Λαχταριστή χειροποίητη και αφράτη πίτσα με τα αγαπημένα σας υλικά και τέλεια λειωμένο Violife. Ιδανική για τα παιδιά αλλά και για όλη την οικογένεια!
Πίτσα με γεμιστή ζύμη από Violife Creamy Original που θα σας ξετρελάνει! Χειροποίητη και αφράτη πίτσα με τα αγαπημένα σας υλικά και τέλεια λειωμένο Violife!
![Χρόνος μαγειρέματος]()
Χρόνος μαγειρέματος25 λεπτά![Χρόνος προετοιμασίας]()
Χρόνος προετοιμασίας20 λεπτά![Δυσκολία]()
ΔυσκολίαΕύκολη![Μερίδες]()
Μερίδες 2
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ:
- 200 γρ Violife Creamy Original
- 500 γρ αλεύρι, και λίγο επιπλέον για το πασπάλισμα
- 300 γρ χλιαρό νερό
- 5 γρ ξερή μαγιά
- 5 γρ ζάχαρη
- 5 γρ αλάτι
- 20 γρ ελαιόλαδο
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ:
- 100 ml πασάτα
- 1 κ.σ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
ΓΙΑ ΤΟ ΓΕΜΙΣΜΑ:
- 200 γρ Violife Τριμμένο
- 2 τομάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες
- Φρέσκα φύλλα βασιλικό
- Τοποθετούμε όλα τα υλικά για τη ζύμη σε ένα ηλεκτρικό μίξερ και ζυμώνουμε για 5 λεπτά. Βάζουμε μια πετσέτα πάνω από το μπολ και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος, περίπου για 1 ώρα.
- Μοιράζουμε τη ζύμη στη μέση και την απλώνουμε σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια με έναν πλάστη, έτσι ώστε να δημιουργήσουμε ένα κυκλικό σχήμα, διαμέτρου περίπου 30 εκατοστών.
- Τοποθετούμε το Violife Creamy Original σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει μαλακό και κρεμώδες. Χρησιμοποιούμε μια σπάτουλα για να το τοποθετήσουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Στρώνουμε το Violife Creamy Original γύρω από τη ζύμη, περίπου 2 εκατοστά προς τα μέσα, προς το κέντρο του κύκλου. Διπλώνουμε τη ζύμη και ασφαλίζουμε πιέζοντας προς τα κάτω με τα δάχτυλά σε όλο το μήκος της πίτσας. «Γεμίζουμε» την πίτσα με τη σάλτσα τομάτας, το Violife Grated και τα φρέσκα φύλλα βασιλικού. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα λαχανικά σε κάθε πίτσα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να λιώσει καλά το Violife Grated.
- Τέλος, γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού και σερβίρουμε.
