fiesta infantil
Muffins Veganos de Arándanos
![cooktime]()
Tiempos de cocción30 ![preptime]()
Tiempo de preparación15 ![difficulty]()
Dificultadfácil![servings]()
Raciones12
- 1 Violife Just Like Cream Cheese Original
- 10.5 oz de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 5 onzas de azúcar moreno
- 7 Fl. Oz de leche de almendras sin azúcar
- 2 Fl. onza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 10.5 onzas de arándano
PARA EL GLACEADO:
- 1 Violife Just Like Cream Cheese Original
- 100 g de azúcar glaseada
- Extracto de vainilla
- ½ taza de blueberries
- Ralladura de limón, opcional
- Precaliente el horno a 356°F grados.
- Mezcle todos los ingredientes húmedos en un tazón, batiendo hasta que quede suave.
- En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos. Combine la mezcla húmeda con la seca y mezcle hasta que esté bien combinado.
- Agregue los arándanos y mezcle con la masa con una espátula.
- Prepare 12 moldes para muffins con estuches y llene cada uno con 2 cucharadas de la masa. Cubra con arándanos y una pizca de azúcar y hornee por 30 minutos.
- Mientras tanto, prepare el glaseado batiendo Violife Just Like Cream Cheese Original hasta que quede suave.
- Agregue el resto de los ingredientes y mezcle hasta que se mezclen. Coloque el glaseado en la nevera.
- Una vez que los muffins estén listos, coloque el glaseado en una manga pastelera y decore sus muffins.
- Espolvorear con ralladura de limón.
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