accompagnement
Saganáki Grec
Temps de cuisson5 min
Temps de préparation5 min
Difficultédifficulté faible
PortionsPortions 2
- 1 paquet de bloc blanc grec Violife
- 1 feuille de pâte filo Vegan
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pour badigeonner
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale
- 50 g de graines de sésame
- sirop d'érable selon le goût
- Dans une poêle profonde, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Etaler une feuille de pâte, la plier en deux et placer le bloc blanc grec Violife au centre. Replier les côtés et créer une petite poche pour enfermer le bloc. Sceller les bords en les badigeonnant d'huile d'olive.
- Lorsque l'huile bouillonne, placer délicatement la pochette de pâte dans la poêle à frire. Laisser frire pendant 1 à 2 minutes, en vérifiant la couleur au fur et à mesure. Lorsqu'elle est bien dorée, la retourner à l'aide d'une spatule.
- Faire frire pendant encore 1 à 2 minutes et retirer de la poêle à l'aide d'une cuillère à trous. Déposer le bloc sur un essuie-tout pour absorber l'excès d'huile.
- Servir encore chaud et garnir de graines de sésame et d'un généreux filet de sirop d'érable.
