en-cas
Vegan Nachos
Temps de cuisson5 min
Temps de préparation5 min
Difficultédifficulté faible
PortionsPortions 2
POUR LES NACHOS :
- 1 paquet de chips tortillas vegan
- coriandre fraîche, ciselée
- Piments jalapenos frais hachés
POUR LA SAUCE :
- 5 tranches de Violife saveur gouda
- 50 g de beurre de coco
- 200 ml de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de farine
- paprika
- sel
- Faire fondre le beurre de coco dans une poêle à feu moyen-doux, puis ajouter la farine et remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter le lait de coco, un peu de paprika et de sel, puis remuer continuellement jusqu'à obtenir une pâte riche et épaisse.
- Retirer la poêle du feu, ajouter les tranches de Violife saveur gouda et remuer jusqu'à ce qu'elles fondent.
- Placer les chips de tortilla dans un grand bol. Les recouvrir de la sauce, d'une généreuse poignée de coriandre fraîche et de piments jalapenos hachés.
