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recipe image Mélange de légumes grillés
plat principal

Mélange de légumes grillés

  • Temps de cuisson15 min
  • Temps de preparation5 min
  • Difficultédifficulté faible
  • Portions4
déjeuner
plat principal
méditerranéenne
légumes
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  • 1 paquet de Violife Style Mozzarella en copeaux
  • 10 pommes de terre grelots, bouillies et coupées en deux
  • 1 gros poivron vert, coupé en bâtonnets
  • 1 gros poivron rouge, coupé en bâtonnets
  • 100 g de champignon boutons, coupés en deux
  • 1 oignon moyen tranché
  • 1 gousse d'ail
  • persil frais
  • jus de citron fraîchement pressé (1 citron)
  • Huile d'olive extra vierge biologique
  • poivre rouge
  • sel
  1. Dans une grande sauteuse, ajouter un peu d'huile d'olive et faire sauter de 3 à 4 minutes l'oignon, la gousse d'ail, les champignons et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les pommes de terre grelots et le persil, puis assaisonner de sel et de poivre rouge et faire sauter quelques minutes de plus.
  2. Ajouter le jus de citron, retirer la sauteuse du feu et parsemer de Violife Style Mozzarella en copeaux sur le dessus. Transférer le mélange de légumes sur une plaque de cuisson et cuire dans un four préchauffé à 240 °C pendant 10 minutes.

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