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Cuisine quotidienne

Mini-gâteaux au fromage et aux biscuits Oreo

  • Temps de préparationTemps de pré paration10 min
  • PortionsPortions4
dessert
américaine
dessert
chocolat
recipe image Mini-gâteaux au fromage et aux biscuits Oreo
POUR LA CROÛTE :
  • 1 paquet de biscuits Oreo (ou d'autres biscuits-sandwichs végétaliens)
  • 3½ c. à soupe d'huile de noix de coco fondue
POUR LA GARNITURE AU GÂTEAU AU FROMAGE :
  • 1 paquet de Violife Crémeux Original
  • ½ tasse de lait de coco entier
  • ⅓ tasse de sirop d'érable pur
  • Zeste de 1 citron
  • 2 biscuits, broyés
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille
  • ¼ c. à thé de sel
  1. Pour préparer la croûte, mettre les biscuits Oreo et l'huile de noix de coco fondue dans un robot culinaire et mélanger.
  2. Tapisser un moule à muffins de 12 coupelles en papier et ajouter 1 c. à soupe du mélange dans chacune. Tapoter avec une cuillère. Réfrigérer pendant deux heures.
  3. Pour préparer la garniture, mettre tous les ingrédients dans un batteur et fouetter jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. À l'aide d'une cuillère, déposer la garniture dans la croûte et terminer avec des biscuits Oreo broyés.
  4. Mettre au réfrigérateur toute la nuit.

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