cuisine pour enfants
Popsicles au chocolat végétalien
Temps de cuisson5 min
Temps de pré paration20 min
Portions6
- 1 paquet de Violife Crémeux Original
- 7 dattes Medjool, dénoyautées
- ½ tasse de poudre de cacao non sucrée
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 1 c. à soupe d'huile de noix de coco
- ¾ tasse d'eau tiède
- ¼ tasse de noix de cajou non salées
- 1 pincée de sel (omettre si les noix de cajou sont déjà salées)
- 1 c. à soupe de brisures de chocolat végétalien, facultatif
POUR L'ENROBAGE CHOCOLATÉ (FACULTATIF) :
- brisures de chocolat noir
- huile de noix de coco
- pétales de rose
- Dans un robot culainaire, mélanger tous les ingrédients secs, sauf les brisures de chocolat si vous en utilisez.
- Dans un bol, fouetter le Violife Crémeux Original et ajouter les ingrédients en purée, en mélangeant jusqu'à consistance crémeuse et lisse.
- Ajouter les brisures de chocolat.
- Graisser le moule en silicone avec de l'huile de noix de coco et verser le mélange de chocolat fudge.
- Retenir avec des supports ou insérer des bâtonnets de Popsicle.
- Congeler pendant au moins 24 heures.
ENROBAGE CHOCOLATÉ :
- Faire fondre une poignée de brisures de chocolat noir avec une faible quantité d'huile de noix de coco.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Sortir les Popsicle du congélateur et arroser de chocolat pour servir.
- Parsemer de pétales de rose si désiré.
