קינוח
עוגת קרם ופירות טבעונית
![preptime]()
זמן בישול30 דקות![servings]()
זמן בישול8
חומרי גלם לבסיס העוגה:
- 80 גרם מזולה לאפיה בטעם חמאה טבעונית
- 1 חבילת ביסקוויטים טבעונית (200 גרם)
- 1 כף סוכר לבן או 1.5 כף סוכר דמררה
- קורט מלח
חומרי גלם להכנת המילוי:
- 400 גרם קרמית ויולייף
- ציפורני קקאו
- 250 מ קרם קוקוס או קרם פלורה לבישול והקצפה (להשיג בחנויות המתמחות)
- 1 קופסא מלית דובדבנים לאפיה
- 150 גרם סוכר דמררה
- 1 כפית גרידת לימון
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
בסיס הבסיקוויטים:
- להכנת בסיס הביסקוויט מערבבים את החומרים במיקסר בפולסים עד לקבלת תערובת פירורית.
- מניחים בתבנית משומנתקוטר 24" ומהדקים עם גב הכף עד לאחידות.
להכנת המילוי:
- מערבבים יחד את כל החומרים במיקסר חשמלי. עשו זאת עד לקבלת קרם נאה.
- מורחים את המילוי הקרמי על בסיס פירורי הביסקוויטים. מוסיפים כף של מלית דובדבנים ויוצרים מערבולות בעזרת כף קטנה.
- מכניסים למקרר להתייצבות למשך הלילה או לפחות 4 שעות.
