Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Feluri de mâncare de zi cu zi

SALATĂ DE SFECLĂ ROȘIE

  • cooktimeCooking time1 oră
  • preptimePrep time20 minute
  • difficultyDificultateSimplu
  • servingsServings4 porţii
Prânz
Cină
Garnitură
Aperitive
recipe image SALATĂ DE SFECLĂ ROȘIE
  • Includes
    200 g Violife Specialitate Alba Greceasca Calup, fărâmițat
  • Includes
    10 sfecle medii
  • Includes
    4 cepe roșii, tăiate în patru
  • Includes
    5 lingură de ulei de măsline
  • Includes
    3 lingură de capere
  • Includes
    câteva crenguțe de frunze mentă proaspătă tocate mărunt
  • Includes
    câteva crenguțe de frunze proaspete de pătrunjel, tocate mărunt
  • Includes
    100 g rucola
  • Includes
    100 g baby spanac
PENTRU DRESSING:
  • Includes
    3 lingură de oțet balsamic
  • Includes
    1 lingură de muștar
  • Includes
    4 lingură de ulei de măsline extravirgin
  • Includes
    1 cățel de usturoi, ras
  1. Se pun sfeclele în folie de aluminiu, se închid bine și se introduc în cuptorul preîncălzit la 180ºC timp de 1 oră .
  2. Între timp, pe o tavă de copt, se amestecă feliile de ceapă cu 2 linguri de ulei de măsline și se condimentează bine. Adăugați-le în cuptor și prăjiți-le timp de 20 de minute.
  3. Când sfecla este coaptă și s-a răcit, îndepărtați pielița cu degetele – ar fi indicat să folosiți mănuși!
  4. Tăiați sfecla în patru și puneți-o într-un bol de salată sau pe o farfurie. Adaugati caperele, ierburile, rucola și spanacul.
  5. Pentru a face dressingul, se amestecă toate ingredientele apoi se pune peste salată.
  6. Inserati si Violife Specialitatea Alba Greceasca fărâmițat. Pofta buna!

Rețete înrudite

Produse asemanatoare