Dezerty
Cocospread Cookies
![cooktime]()
Čas varenia10 minute![preptime]()
Čas pripravy15 minute![difficulty]()
NáročnosťJednoduché![servings]()
Porcie15 porcie
- 1 balenie Violife Cocospread
- 110 g kokosového oleja (tuhý, ale naberateľný)
- 280 g svetlohnedého cukru (balené)
- 2 ČL vanilkového extraktu
- 50 ml kokosového mlieka
- 60 g nesladeného jablkového pyré
- 350 g šálky univerzálnej múky
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1/2 ČL soli
- Morská soľ (voliteľné)
- Predhrejte si rúru na 180 °C. Veľký plech si vyložte papierom na pečenie.
- Vo veľkej mise spolu vyšľahajte kokosový olej, hnedý cukor a vanilku. Potom pridajte kokosové mlieko a jablkového pyré a zamiešajte. V samostatnej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ.
- Suché prísady pridajte do mokrých a zamiešajte ich špachtľou. Cesto vyformujte do tvaru gule a vložte do chladničky, kým si pripravíte plnku.
- Na papier na pečenie urobte pomocou čajovej lyžičky malé hromádky produktu Violife Cocospread. Vložte do mrazničky na jednu hodinu.
- Pomocou polievkovej lyžice vykrajujte z cesta na sušienky rovnako veľké guľôčky. Poukladajte ich na vystlaný plech. Rukou každý kus roztlačte a do stredu vložte mrazený produkt Violife Cocospread. Následne ho obaľte do cesta a opäť vytvorte guľku zakrývajúcu čokoládu.
- Odložte na 15 minút do chladničky kým nestuhnú.
- Pečte 8 – 10 minút. Pred podávaním nechajte vychladnúť.
