Dezerty
Lávový koláč
Čas varenia10 minute
Čas pripravy30 minute
NáročnosťJednoduché
PorcieŠtevilka 4

- 1 balenie Violife Cocospread
- 120 g univerzálnej múky
- 60 ml kokosového oleja
- 100 ml konzerva kokosového mlieka
- 22 g horkej čokolády (rozlámanej na 4 kusy)
- 100 g cukru
- 1/2 ČL soli
- 1 ČL kakaového prášku
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- 1/4 ČL sódy bikarbóny
- 1 ČL vanilkového extraktu
- Práškový cukor (na servírovanie)
- Predhrejte rúru na 180 °C. Vymastite 4 malé zapekacie misky s kokosovým olejom a vysypte múkou.
- Vo veľkej mise zmiešajte spolu múku, cukor, kakao, soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Prilejte kokosový olej a vanilkový extrakt. Postupne pridávajte kokosové mlieko a Violife Cocospread. Vymiešajte do hladka.
- Cesto rozdeľte do pripravených zapekacích misiek. Jeden kúsok tmavej čokolády vtlačte do stredu každej misky.
- Pečte 25 minút, vyberte z rúry a nechajte 10 minút mierne vychladnúť. Potom ich vyberte z misiek a podávajte vyklopené z formy hore dnom. Možno budete potrebovať nôž, aby ste koláč uvoľnili po stranách z formy.
- Koláč môžete podávať s vegánskou zmrzlinou alebo jednoducho posypať troškou práškového cukru.