Opekanie
Rolky z baklažánu a cukety
Čas varenia10 minute
Čas pripravy20 minute
Porcie8 porce

- 150 g Violife Creamy Original
- 200 g Greek White blok, rozdrvený
- 2 baklažány
- 2 cukety
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
- Kôra z 1 citróna
- 2 lyžice čerstvého oregana
- 20 veľkých listov čerstvej bazalky
- 10 sušených paradajok, rozpolených
- Soľ a korenie podľa chuti
- Baklažán a cuketu nakrájame pozdĺžne na hrubé plátky.
- Grilovaciu panvicu rozohrejeme na vysokú teplotu, plátky potrieme olivovým olejom a grilujeme do zlatista. Odložíme na kuchynskú utierku, aby absorbovala prebytočný tuk.
- V strednej miske zmiešame Violife Creamy, Violife Greek White, cesnak, citrónovú kôru a oregano. Dobre premiešame, okoreníme a odstavíme.
- Na každý plátok baklažánu a cukety natrieme lyžicu krémovej zmesi, pridáme list bazalky a polovicu sušenej paradajky.
- Zrolujeme a upevníme špáradlom.