Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Varenie na každý deň

špargľový šalát s broskyňami

  • cooktimeČas varenia15 minute
  • preptimeČas pripravy10 minute
  • servingsPorcie4 porce
Večera
Obedy
Prílohy
stredomorský
recipe image špargľový šalát s broskyňami
  • 1 balenie violife stredomorský štýl
  • 15 – 20 kusov špargle
  • 3 broskyne (narezané na plátky)
  • 1 uhorka (narazená na pásy)
  • 100 g zmiešaného šalátu
  • hrsť listov z čakanky
  • chia semiačka
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 PL píniových orieškov
  • kôra z jedného citróna
  • soľ a čerstvo namleté čierne korenie (podľa chuti)
NA CITRÓNOVÉ PESTO:
  • 2 PL strúhaného violife prosociano
  • 1 pohár čerstvej bazalky
  • 1 strúčik cesnaku (nahrubo nakrájaný)
  • ½ poháru olivového oleja
  • olivového oleja
Citrónové pesto:
  1. Bazalku a cesnak vložte do kuchynského robota a mixujte, kým nie sú nahrubo nasekané.
  2. Pridajte olivový olej, strúhaný rastlinný syr Violife Prosociano a citrónovú šťavu. Následne rozmixujte najemno. Dochuťte podľa vlastnej chuti.
Šalát:
  1. Rozpáľte gril na vysokú teplotu a pokvapkajte olivovým olejom.
  2. Položte obidva Bloky Violife Stredomorský štýl na panvicu a opekajte ich z každej strany 2 – 3 minúty, kým sa neobjaví mriežka. Odoberte z grilu a nechajte 2 – 3 minúty odpočívať, následne prekrojte na polovicu.
  3. V malej miske zmiešajte olivový olej, soľ a korenie.
  4. Špargľu potrite olejom a dajte na gril.
  5. Opekajte 2 – 3 minúty a niekoľkokrát ju pootáčajte kým sa neobjaví mriežka.
  6. Škrabkou na zeleninu nakrájajte uhorku na dlhé pásiky. Vložte ich do misy s ochuteným olejom. Jemne premiešajte, aby sa obalili, a potom pásy položte v jednej vrstve na rošt. Opekajte 30 – 60 sekúnd, kým sa neobjaví mriežka.
  7. Šalátové listy rozdeľte na štyri taniere a navrch dajte Blok Violife Stredomorský štýl, špargľu, plátky uhoriek, plátky broskýň, píniové oriešky a citrónovú kôru. Podávajte s citrónovým pestom.

Súvisiace recepty

 

Súvisiace produkty